CLAVIERE SOC

L'entreprise CLAVIERE SOC est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Nos produits Chaque produit Clavière est le fruit d’une longue expérience de charcutier dont les prémices remontent à 1880. Cet héritage s’est transmis de génération en génération et évolue chaque jour pour vous offrir le meilleur de la charcuterie.. Le mot Jura vient du latin « Juria » qui signie « forêt ». Que l'on parle du département du Jura, situé entre la Bourgogne et la frontière suisse, ou du Massif du Jura, qui s'étend sur les départements voisins du Doubs et de l'Ain, on retrouve des paysages variés et naturels de forêts (principalement de résineux), de prés, et de lacs. Riche de sa nature, le Jura présente également une gastronomie variée et très ancrée dans sa culture locale : Les fromages avec les célèbres fruitières à Comté, mais aussi la cancoillotte, le Mont d'or,... Les charcuteries (notamment celles fabriquées par Clavière...) Le vin avec des spécialités comme le vin Jaune, le vin de Paille. Le miel, les morilles... Bref, une région où il fait bon se ressourcer ! En savoir plus.