L'entreprise AYMERIC est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac.
Le Cassoulet est un plat typique du sud ouest. Suivant les régions Castelnaudary, Carcassonne, Toulouse, les recettes du cassoulet subissent quelques modifications d'ingrédients. Le Cassoulet Aymeric c'est la recette de nos grands-mères. Dans tous nos cassoulets on retrouve: un morceau de confit ou d'oie ou de canard, un manchon ou une cuisse, un morceau de saucisse par personne.