SODEM

L'entreprise SODEM est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Présentation et historique de la SODEM La SODEM, union de deux groupements de producteurs et d’un négociant indépendant, a vu le jour le 1er mai 1978, sur le site du VIGEANT, au cœur du Poitou Charentes, région ovine par excellence. Elle a su élargir ses activités et évoluer vers les normes de qualité, de traçabilité et d’hygiène avec toujours la même rigueur et le même objectif : Produire une viande d'exception 1er abattoir français indépendant spécialisé dans l'abattage d'agneaux 1er abattoir français indépendant spécialisé dans l’abattage d’ovins et de caprins, la SODEM est devenue le plus grand spécialiste avec une moyenne de 1800 têtes par jour, soit un volume de plus de 8000 tonnes de carcasses par an.