SOCIETE ANONYME GERARD MEPLON

L'entreprise SOCIETE ANONYME GERARD MEPLON est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Reconnue par l’association des « Maître saleurs », la maison MEPLON installée près de Lille dans le Nord s’est spécialisée depuis plus de trois générations dans la fabrication de jambons supérieurs à destination des professionnels.. Que vous soyez restaurateur, commerçant traditionnel, ou professionnel de la grande distribution, acheter votre jambon aux Salaisons du Pavé d’Ascq c’est s’offrir un produit contrôlé, garant d’une grande qualité alimentaire mais aussi gustative. Le jambon MEPLON se décline en effet selon tous les goûts, du savoureux jambon ficelé à la main, au traditionnel jambon à l’os ou au jambon caramélisé grillé, en passant par la force de caractère du jambon à la moutarde.. Les Salaisons du Pavé d’Ascq vous offrent aussi une expertise en charcuterie et rôtisserie. Un large choix de pâtés préparés de façon artisanale vous est proposé. Rillettes fondantes et saucissons sont au rendez-vous pour réjouir les gastronomes. Fournissez-vous en jambonneaux moelleux, dans notre univers rôtisserie, ou proposez à vos clients nos travers ou nos couronnes à griller.. Fière de sa région, la société MEPLON propose des préparations du terroir, avec des recettes maison, telles que le jambon « Houblon d’Ascq» à la bière, reconnu « Saveurs en Or ». Toujours à l’honneur dans nos spécialités, la région Nord se goûte et se cuisine. Faites la découvrir à travers un Potjevleesch, un petit salé Maubeugeois ou une terrine de pâté à la bière du Ch’ti ou au Maroilles.