BERNARD ROYAL DAUPHINE

L'entreprise BERNARD ROYAL DAUPHINE est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Enlever le film de protection sur la barquette du “Poulet préparé à la Méditerranéenne” puis enfourner le poulet directement, dans sa barquette pendant 1h30 environ Th.6 (180°C). Éplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles. Presser l’ail. Disposer dans un plat à gratin frotté à l’ail, en commençant par napper le fond de crème puis en alternant les couches : pommes de terre, crème, ail, sel et poivre, jusqu’à épuisement des ingrédients. Terminer en nappant de crème, sel et poivre. Enfourner à côté du poulet pendant 1h : plus la cuisson du gratin est longue, plus les pommes de terre seront fondantes … Le poulet doit être cuit à cœur. Vous n’avez plus qu’à vous régaler !. Une filière 100% origine France garantie ! La filière avicole de Royal Bernard commence à Crest dans la Drôme (26). Nos 143 éleveurs partenaires adhèrent tous à la charte qualité. Le Respect du Développement Durable et de l’Economie Locale est tout aussi important pour Royal Bernard que pour vous.