CARDELL ET CIE

L'entreprise CARDELL ET CIE est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac, dont notamment :

• alimentation
• matières premières et produits agricoles et de plantation

Issu d’une entreprise familiale, toujours à la pointe de l’innovation, Cardell est depuis devenu un des plus gros acteur privé du secteur. Depuis près d'un siècle, Cardell perfectionne sa maîtrise du produit et affine sa connaissance du marché des fruits et légumes. Fort de cette expérience, le groupe Cardell fait référence dans la filière fruits et légumes. La bataille constante pour la compétitivité est menée avec le concours d'une équipe de professionnels engagés dans le projet d'entreprise et dotés d'outils sans cesse perfectionnés.Le poids du groupe Cardell, 50 000 tonnes de produits frais, un chiffre d'affaire de 50 M d'Euros, lui confère la taille indispensable pour servir le commerce moderne. Toute l'histoire. Malgré la chaleur accablante, ils sont à l'heure actuelle une quarantaine à s'activer au coeur des 85 hectares de pommiers du Mas de Mourgues, à Marsillargues. Car depuis la mi-août, les premiers fruits sont prêts à être cueillis avec, au nenu, avant tout de la Gala, puis de la Honeycrunch.«Nous produisons chaque année 5 500 tonnes de pommes sur six variétés. Dont la principale, qui concentre à peu près 3 000 tonnes, est la Pink Lady, qui arrivera pleinement à maturité en novembre», explique Jean-Marc Roux, chef de Culture du Mas de MOURGUES. Une Pink Lady star de la récolte et des étals qui nécessitera de monter à une centaine de saisonniers pour remplir les palox à travers les allées d'arbres fruitiers.