SALAISONS MAURIAC

L'entreprise SALAISONS MAURIAC est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

“L'ambition de la salaison Mauriac est de vous proposer des produits haut de gamme à la qualité inégalée, qu'il s'agisse de la sélection des matières premières exclusivement d'origine française ou du savoir-faire de "salage à la veine", chaque étape est animée par des valeurs et un état d'esprit partagés par notre équipe de professionnels.“ Anne Mauriac Présidente de la salaison Mauriac. Mauriac fait partie des rares salaisonniers à maîtriser "le salage à la veine", une technique traditionnelle qui respecte le goût des jambons d'antan. “Le meilleur des produits, c’est avant tout une recette traditionnelle, des matières premières rigoureusement sélectionnées, un savoir-faire et une exigence à tous niveaux. Cette année, c’est la consécration de notre travail pour vous garantir des produits de qualité. Récompensé par 3 fois, notre savoir-faire traditionnel est mis à l’honneur, notre exigence et nos valeurs, reconnues.“ Anne Mauriac Présidente de la salaison Mauriac. LE BOUDIN MAURIACMÉDAILLE DE BRONZE 2018 Authentique et gourmand, le boudin noir a l’oignon Mauriac est un produit traditionnel fabriqué à partir de matières premières sélectionnées pour un produit d’exception à la saveur d’antan. NOS SAUCISSONS À L'AILMÉDAILLES OR ET ARGENT 2018 Une culture de la qualité et du goût, une exigence de chaque instant pour un produit fini traditionnel à la saveur inégalable. C’est l’ambition de la salaison Mauriac. LES TERRINESET AUTRES SPÉCIALITÉS Une culture du goût et un état d’esprit rigoureux sont les fondamentaux qui nous permettent de vous délivrer des terrines et des spécialités à la qualité irréprochable.