LES BOUCHERIES MARTINETTI

L'entreprise LES BOUCHERIES MARTINETTI est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac, dont notamment :

• alimentation

Vos bouchers-charcutiers et traiteurs à Ajaccio Notre savoir-faire : la préparation de pièces de viande et l'élaboration de produits carnés de haute qualité depuis 1996 Des viandes savoureuses proposées aux professionnels, collectivités et particuliers. Vente et livraison de viande dans toute la Corse Depuis 1996, la société JPM, entreprise artisanale implantée à Ajaccio depuis 4 générations, propose aux professionnels, collectivités et particuliers des viandes de haute qualité. L'entreprise dispose d'un établissement moderne pour les activités de découpage de viande, de fabrication de salaison fraîche crue, d'entreposage sous le régime du froid (réfrigération, congélation) de viande et de produits à base de viande. Les locaux de 900 m² bénéficient d'une conception et de tous les équipements nécessaires à la conservation et au traitement des produits dans des conditions optimales d'hygiène et de sécurité. Le personnel expérimenté et qualifié a bénéficié de formations à l'hygiène et à la méthode HACCP.La sélection rigoureuse des approvisionnements, issus d'abattoirs CEE, associée à un autocontrôle régulier et permanent des produits permettent d'offrir des produits de qualité. De la réception jusqu'à l'expédition, un logiciel informatique nous permet d'assurer la traçabilité du produit. Les livraisons par camion réfrigéré isotherme sont effectuées sur toute la Corse. Nos valeurs: des produits de haute qualité au service du goût, des pratiques réalisées dans le plus pur respect des règles d'hygiène et de sécurité, le résultat, des plats de viandes savoureux .