CHAMPAGNE LECOMTE PERE ET FILS

L'entreprise CHAMPAGNE LECOMTE PERE ET FILS est spécialisée en fabrication de boissons .

La robe est jaune or pâle, fines bulles. La mousse est abondante et le cordon est plein et fourni. Une bouche souple et ronde avec des arômes de fruits rouges. À apprécier à l’apéritif et tout au long d’un repas. Accompagne les poissons et viandes blanches en particulier. VIEILLE RÉSERVE Assemblage des trois cépages : 80 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay dont 30 % de vin d’années antérieures. Cette cuvée fine et délicate a vieilli 6 ans en caves, lui apportant maturité, subtilité et légèreté, que vous savourerez tout particulièrement à l’apéritif. La robe est vieil or, argent aux superbes reflets. Le nez est très fin et floral, pommes, poires et agrumes. En bouche l’attaque est belle et franche, florale, toujours sur les agrumes. Un final exceptionnel. Accordez cette cuvée avec des desserts à la pomme mais également à l’apéritif. Un vin superbe pour des amateurs exigeants. CUVÉE EXCELLENCE Travaillée et élaborée de la même manière que ses sœurs, mais avec une grande différence composée de 50 % de Pinot Meunier et de 50 % de Chardonnay (au lieu de l’assemblage des 3 cépages habituel). Cette cuvée exceptionnelle pour une année exceptionnelle 2014. Unique car issue exclusivement de la vendange de chacune de ces années d’excellence. La robe est jaune or pâle. Les arômes de fruits compotés (coing) se mélangent aux fleurs séchées. Quelques notes grillées sont perceptibles, avec de la noix de cajou et du pain d’épices.