LA CHAISERONNE

L'entreprise LA CHAISERONNE est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

L’entreprise La Chaiseronne Basée à Brécey dans le sud de la Manche au cœur d’un bassin d’élevage verdoyant, La Chaiseronne, une entreprise en boucherie charcuterie, fut créée en 1980 à la Chaise Baudouin. Depuis sa création, La Chaiseronne a été précurseur d’une transparence totale en indiquant aux consommateurs le nom de l’éleveur et l’identification de l’animal. Aujourd’hui, en raison d’activités toujours croissantes, l’effectif se monte à 40 collaborateurs, pour un chiffre d’affaire d’environ 5,2 millions d’euros. Notre métier, La transformation des viandes bovine, porcine et ovine.. La Chaiseronne prépare la viande dans la tradition de la boucherie artisanale. Très attentivement dans son atelier La Chaiseronne refait les mêmes gestes que votre artisan de quartier : désossage, parage, retrait des morceaux durs, découpe et finition de chaque morceau.. La Chaiseronne vous propose un large choix de plats cuisinés et de terrines stérilisés à base de viandes bovine, porcine et ovine. La date limite de consommation est de 3 ans et les produits peuvent être conservés à température ambiante. Différents formats existent afin de satisfaire au mieux chaque client.