SEAB

L'entreprise SEAB est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Prestation de découpe de viande NOUVEAU ! Les abattoirs de Brioude vous propose la découpe de viande sous forme de brochettes de viande et préparation de viande congelé.. Les Abattoirs de Brioude L’Abattoir Municipal de la ville de Brioude a été transféré à la Communauté des Communes du Brivadois en 2008 avec pour projet une restructuration globale des équipements. Aujourd’hui c’est la Société d’Exploitation des Abattoirs de Brioude (S.E.A.B) qui exploite le site par délégation de Service Public. Les travaux ont porté sur : - La sécurisation et l’amélioration des conditions de travail - La mise en œuvre des exigences de traçabilité - Le respect des normes - Le respect du bien-être animal - L’hygiène alimentaire, sanitaire et environnementale L’abattoir est devenu un outil de proximité adapté et performant, il se positionne désormais au niveau I sur l’échelle sanitaire des services vétérinaires. Il est doté de la certification BIO. Un atelier de découpe s’est également développé au sein de la structure. Il propose différentes prestations de service adaptées aux besoins de nos clients.. L’abattoir de Brioude s’est doté d’une cellule de congélation et de surgélation pour la fabrication de préparation de viandes surgelées. Cette cellule de congélation et surgélation est financée en partie par la région Auvergne.