CHOCOLATERIE JANIN

L'entreprise CHOCOLATERIE JANIN est spécialisée en fabrication d'autres produits alimentaires.

Depuis 1901, la chocolaterie Maison Janin, installée dans le 3e arrondissement de Lyon, a développé un savoir-faire unique dans la fabrication du chocolat. Également confiseur, torréfacteur de café, nous vous invitons à nous accompagner dans un grand voyage gustatif autour des spécialités lyonnaises . Tous nos chocolats sont élaborés sur place dans notre laboratoire. Nous réalisons une fabrication artisanale pur beurre de cacao. De la pâte d’amande au praliné, du fondant à la pâte de fruit, nous vous garantissons des ingrédients nobles et de qualité. Vous trouverez chez nous votre chocolat préféré : ganaches, pralinés, pâtes d’amande, crèmes, mendiants, pastilles, tablettes, orangettes, liqueurs… Fondez pour nos chocolats maison . Bonbons, sucettes, calissons, nougats, gâteaux de nougat, guimauves, dragées, fruits confits, pâte d’amande, pâte de fruits, sucres candis (Noël), pralines rouges, marrons glacés (Noël)… Nos confiseries associent arôme, suavité, douceur et sont fabriqués selon la meilleure tradition artisanale. Goûtez une vie meilleure avec des bonbons . Dans notre épicerie fine, vous trouverez toutes sortes de biscuits sucrés, pain d’épice, tartinades apéritives, moutardes, apéritifs et vins, foie gras, vinaigre, huile d’olive, jus de fruit, 60 variétés de thé en vrac, infusions, tisanes … Nous assurons la torréfaction d’une large gamme de café moulu ou en grains. Bienvenue dans la boutique aux délices . La ganache est une préparation de chocolat utilisée pour le fourrage des truffes, des palets d’or, de nos ducs de Saxe.