L'entreprise CENTRE OENOLOGIQUE COTES DU RHONE est spécialisée en recherches, études et analyses spécialisées.
Audits à la demande du vigneron pour répondre à des problématiques techniques vignobles, cave, production, service annexes. (exemple : audit sur les gaz dissous, audit d’hygiène, microbiologie brettanomyces, process rosé et couleur, etc…) Accompagnement technique sur les périodes clés : assemblage, élevage, vinification et/ou mise en bouteille. Accompagnement technique annuel tout au long de la vie du raisin et du vin.
