PASCAL BOUCHARD

L'entreprise PASCAL BOUCHARD est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac.

La Maison Pascal Bouchard est idéalement implantée au cœur du vignoble chablisien, terroir unique en zone septentrionale. Spécialistes de la production de vins de Chablis et du Grand Auxerrois, nous nous attachons à exprimer avec PASSION la diversité des appellations qui composent cette grande région viticole, avec la volonté de laisser la part belle aux expressions minérales et fruitées. A Chablis, nos équipements modernes sont parfaitement adaptés à nos exigences qualitatives. Notre cuverie thermorégulée, d’une capacité de 11000 hectolitres, nous permet de vinifier nos précieux crus dans des conditions optimales. La taille des cuves varie de 10 à 300 hectolitres. Les plus petites cuves vont nous permettre de vinifier des climats ou de réaliser des “micro-cuvées” spécifiques. Les plus grandes cuves vont garantir une qualité constante, d’un bout à l’autre du millésime. Certaines de nos cuvées pourront ensuite patiemment s’épanouir dans notre cave, qui peut contenir plus d’une centaine de fûts de 350 litres. Les vins Pascal Bouchard sont présents dans les établissements les plus prestigieux et dans plus de 30 pays. En France, comme à l’international, nos résultats lors de concours renommés ainsi que les commentaires de la presse spécialisée attestent d’une reconnaissance qualitative sans cesse croissante.