ABATTOIR MUNICIPAL

L'entreprise ABATTOIR MUNICIPAL est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

BIENVENUE SUR LE SITE DES ABATTOIRS DU PAYS DE SOULE, À VOTRE SERVICE POUR DES PRESTATIONS DE QUALITÉ Respectueux d'un abattage conventionnel, d'une découpe et d'une mise sous vide d'une qualité irréprochable !. Situé au cœur du Pays Basque, l’Abattoir de Mauléon-Soule constitue un outil de travail essentiel à la filière agricole locale. L’établissement est une régie autonome, autrefois rattaché à la communauté des Communes de Soule-Xiberoa, est désormais liée à la Communauté d’agglomération du Pays Basque via son conseil d’administration.. - Les coopératives agricoles à l’image d’Axuria, la CAOSO, ou encore Euralis - La société Vignasse et Donney à Artix - Des bouchers de la région - De nombreux producteurs locaux en vente directe. Il participe, ainsi, de longue date, au développement des circuits courts et de proximité par le traitement des bovins et ovins de plus de 200 éleveurs du Territoire, en abattage, découpe et conditionnement, via une prestation adaptée et sur mesure. L’abattoir de Mauléon-Soule est un maillon indispensable et incontournable permettant de conforter et d’assurer la pérennité de filières locales.. L'abattoir Intercommunal du pays de soule se situe sur la commune de Mauléon-Licharre,(Pyrénées Atlantiques). Cette ville de 3440 habitants est la capitale de la plus petite des 7 provinces du Pays Basque, la Soule.. Afin de permettre aux éleveurs de développer la vente directe - mode de commercialisation plus valorisant - l’abattoir a bénéficié d’une extension de ses locaux .