LOU GASCOUN MERCADIER

L'entreprise LOU GASCOUN MERCADIER est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Pâté de foie de porc Découvrez la célèbre boîte jaune de Lou Gascoun. Un pâté de foie de porc sans colorant ni conservateur. Elaboré avec de la viande fraîche, le pâté est préparé selon la recette familiale de Nérac depuis 1948. > Lire la suite. Lamproie à la Bordelaise Réchauffée à feu doux, la lamproie se savoure sans modération. Découvrez ce plat de cuisine traditionnelle typique de la gastronomie bordelaise. > Lire la suite. Foie gras de canard entier IGP Périgord Dégusté en entrée, le foie gras de canard entier IGP Périgord régalera vos convives ! > Lire la suite. Soupe du Bassin d'Arcachon Découvrez cette soupe préparée à base de poissons de la criée d’Arcachon. Une recette traditionnelle unique qui ravira vos papilles. > Lire la suite. Terrine de campagne Préparée à base de viande de porcs fermiers élevés en plein air, la terrine de campagne Label Rouge se déguste en toute saison. > Lire la suite. La lamproie Découvrez la lamproie à la bordelaise. Fabriquée selon la recette traditionnelle, la lamproie est coupée en de généreux morceaux agrémentés de blancs de poireaux et d’une sauce au vin rouge. > Lamproie.