MARCHE AUX POISSONS

L'entreprise MARCHE AUX POISSONS est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac.

Le Marché aux poissons à Fécamp Mareyeur, Grossiste en produits de la mer sur le port de Fécamp Vente de poissons frais, fumés, salés, en gros, demi-gros à Fécamp Le marché aux poissons c’est aussi la vente aux particuliers tous les mardis matin, les vendredis et les samedis de 9h à 12h30 – 15h à 19h. Nos offres et promos sont remis à jour chaque jeudi sur notre boutique en ligne, pour un retrait le week-end. P orts d’approvisionnements: Fécamp, Dieppe, Boulogne sur mer, Grandcamp, Port en Bessin, St.Quay, Erquy, Roscoff, Audierne, Concarneau, Quiberon. Les ventes se font 5 ou 6 jours sur 7 selon les ports. Les 1 ère ventes dès 5h00 du matin jusqu’à 7h00 en fonction des apports provenant des bateaux de pêche. En criée les poissons sont récoltés auprès des pêcheurs, triés, calibrés, glacés, classés par bateaux, par espèces, par qualité et par taille: E pour extra, A pour normal, B: qualité médiocre. Les lots sont identifiés et enregistrés sur le système de vente informatique pour sa mise aux enchères. Les enchères se font désormais avec des cadrans informatiques(ordinateurs). Cela concerne les enchères descendantes ou montantes selon les criées. Une fois les lots achetés, ils sont ramenés pour la criée de Fécamp dans notre magasin « Le Marché aux Poissons », pour les autres criées livrés par notre transporteur. Le poisson est contrôlé: Particulièrement sur sa Fraîcheur, sa qualité, sa taille. Ensuite les produits sont mis en caisses, glacés puis entreposés en chambre froide.