ALTAKWA

L'entreprise ALTAKWA est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande, dont notamment :

• commerce de détail de viandes et de produits à base de viande

Créée en 1989 par Cheikh Ahmad ALDILAIMI, la société ALTAKWA met son expertise au service des abattoirs, des professionnels de l’industrie agro-alimentaire et des bouchers dans le monde entier. En 1988, alors imam à Nantes, Cheikh Ahmad ALDILAIMI est sollicité par un fidèle occupant la fonction de sacrificateur et devant s’absenter quelque temps : il s’agit de lui trouver un remplaçant, qui pourra procéder aux abattages dans l’intervalle. Ne trouvant personne de suffisamment qualifié pour cela, Cheikh Ahmad ALDILAIMI décide de prendre en charge lui-même cette mission. Il met au point à cette occasion un procédé d’authentification des viandes et volailles abattues selon le rite islamique qui fera bientôt sa réputation.