L'entreprise MINOTERIE VALTY est spécialisée en travail des grains ; fabrication de produits amylacés.
A la minoterie Valty nous sommes meunier avant tout, nous cultivons jalousement notre différence, car ici les générations se sont transmises par tradition ce savoir-faire qui nous rend unique et authentique. Notre métier transpire l’acharnement, l’attachement à notre région. Et c’est en restant fidèles à nos convictions et à nos racines que nous avons su traverser le temps. Le moulin est adossé aux premiers contreforts du Livradois au coeur du Parc Naturel, dominant la Limagne sud d’Issoire envahie en été par une douce mer d’épis blonds. Voilà notre terroir. Entre nos mains, c’est en farine que se transforme la récolte de cette terre si fertile et si généreuse. Meunier responsable, meunier raisonné et surtout raisonnable, c’est avec nos partenaires agriculteurs et boulangers que nous transformons pour vous le meilleur.. N'hésitez pas à découvrir nos nouveaux produits. Pour une année encore plus riche en saveurs. Nous travaillons sur le renouvellement constant de notre gamme de spéciaux afin d'éveiller la curiosité de vos clients et vous démarquer de votre concurrence.. ELLES SONT ARRIVEES !! Découvrez notre nouvelle gamme de graines, variez les associations pour le plaisir gustatif de vos clients. Osez un mélange à la carte adapté et personnalisé Graines de Nigelle Graines de Courge Graines d'Amarante Graines de Sarrasin Toastées et bien-sûr notre gamme classique !.