ACCARY

L'entreprise ACCARY est spécialisée en transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques.

Depuis 1956, la maison Accary fume le poisson dans la pure tradition boulonnaise. Saumon, harengs, bouffis, kippers, haddock, venez découvrir toute la gamme aux meilleurs prix aux salaisons Accary. N'utilisant que des ingrédients simples et naturels, sans conservateurs, la maison Accary a su préserver le bon goût du poisson fumé à l'ancienne. Tout d'abord les filets de poisson sont salés en saumure puis fumés dans les "coresses", four à bois traditionnels, à la sciure de bois. Implantés dans la zone de Capécure, sur le site historique de regroupement des entreprises spécialisées dans le traitement des produits de la mer, les Ets Accary ont à cœur de vous proposer des poissons fumés savoureux de grande qualité.. Hareng fumé : Kippers, bouffis, filets doux et traditionnels en ballotins, boîtes bois, sous-vide, caisses bois et caisses poly. Haddock : Filets de haddock Saumon fumé : Filets de saumon fumé entiers et tranchés main, pavés de saumon fumé à froid à la provençale Traiteur de la mer. Vente directe usine aux professionnels des métiers de bouche et aux particuliers. La maison Accary vous accueille en semaine de 6h00 à 13h00 et le Samedi de 7h00 à 10h00, 3 rue Louis Fontaine à Capécure, à 50 mètres de la rue Albert Lavocat.