L'entreprise APS est spécialisée en commerce de gros d'autres équipements industriels, dont notamment :
Faire le choix d’une machine à glaçons professionnelle n’est pas un long fleuve tranquille si on prend en compte toutes les options disponibles. Les appareils à fabriquer de la glace sont nombreux, et offrent des possibilités variées telles que: le débit, la capacité de stockage, la forme du glaçon, le système de refroidissement, le mode de fabrication… etc. Voyons ensemble les aspects à prendre en compte lorsque l’on choisit sa machine à glaçon professionnelle. L’avantage des glaçons pleins est la place qu’ils prennent dans le verre, augmentant ainsi le volume de la boisson pour un coût très modique. Les machines à glaçons pleins conviennent très bien aux établissements servant des boissons fraîches, que ce soit des bars, restaurants, hôtels, traiteurs…etc. Les glaçons creux, en forme de cône ou de doigt, présente une cavité creuse au centre, permettant un refroidissement très rapide du liquide. Moins compacts, ils fondent plus vite et sont plus fragiles. Cela les rend parfaits pour les blenders ou les broyeurs de glace. Les machines à glaçons creux sont également prisées des bars, restaurants, hôtels, traiteurs … ils permettent de faire de la glace pilée, des smoothies, des granités…etc. L’avantage des machines à glaçons creux est leur système de production à palette, qui ne craint pas les eaux très dures et calcaires.
