L'entreprise JANTY JEAN est spécialisée en fabrication de boissons .
La cidrerie JANTY existe depuis 1920, époque au cours de laquelle Léonard Janty exerçait la profession d’ébéniste mais durant le mois d’octobre au mois de décembre, il consacrait son temps aux pressage des pommes à façon pour les habitants de la commune. En ces temps la, le cidre en barrique était l’une des boissons les plus répandues. Quelques années plus tard, le fils de Léonard, Clément JANTY a poursuivi l’activité saisonnière de son père. Il s’est équipé en 1948 d’une presse hydraulique et il a continué durant de nombreuses années le pressage des pommes à façon et également la fermentation du jus pour réaliser du cidre bouché. C’est en 1989 que Jean-Yves JANTY a repris la succession de son père et s’est pris de passion pour cette activité. Peu à peu, devant la diminution du pressage à façon, il a décidé de commercialiser des produits finis en bouteille (cidre brut, cidre demi-sec, jus de pomme, vinaigre) qui n’étaient jusque là élaborés que pour la consommation familiale. C’est en 1999 qu’il obtient le titre d’ARTISAN CIDRIER. En 2000, suite à la tempête du siècle, plus de 50 % des vieux pommiers à cidre ayant été déracinés, Jean-Yves a décidé de replanter un verger traditionnel regroupant toutes les anciennes variétés menacées d’extinction et nécessaire à l’élaboration de ces produits . Aujourd’hui, la cidrerie perpétue l’activité du pressage des pommes à façon, mais ceci en activité secondaire.
