L'entreprise AYME TRUFFE est spécialisée en commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants, dont notamment :
reconnaissance des espèces : Sur le Domaine nous récoltons deux espèces de truffes, aussi nous effectuons un tri sévère. Afin de satisfaire toutes les demandes de la clientèle nous faisons également du négoce en truffe. Les truffes, une fois brossées, sont aisément identifiables pour les gens de métier... La suite en cliquant ici. Le mot "cavage" signifie : Chercher des truffes à l'aide des chiens. Le "cavage" de la truffe est très difficile car aucun moyen mécanique ne permet de la détecter, et rien, ou presque rien, ne révèle à l' œil sa présence. L'homme a donc fait appel entre autres aux chiens, pour leur odorat. Sur le domaine nous cavons avec des... Cliquez ici pour en savoir plus sur la recherche des truffes.
Commerce de gros de produits agricoles bruts et d'animaux vivants
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