NOGENT***

L'entreprise NOGENT*** est spécialisée en fabrication de coutellerie, d'outillage et de quincaillerie, dont notamment :

• couteaux à pain
• couteaux de table
• couteaux à beurre
• couteaux à huîtres
• couteaux à légumes
• couteaux à gâteaux
• couteaux à hors-d'oeuvre

En 1923, Monsieur Louis André, Meilleur Ouvrier de France, créé le site de production NOGENT*** à Biesles en Haute Marne. Chaque année, pas moins de 2 millions de pièces sont produites dans l’usine de NOGENT*** grâce à des machines hautement performantes, conçues par les ingénieurs de l’entreprise. Elles contribuent à une totale maîtrise de toute la chaîne de fabrication et à un suivi qualité extrêmement rigoureux. Nogent*** c’est aussi une marque de couteau 100 % Made in France et ceci depuis 1923. Étant l’allier le plus fiable des cuisiniers amateurs et professionnels, nous aimons aussi nous pencher sur l’art de la table. Nos 300 références couvrent les moments de préparations culinaires avec des couteaux d’office ou couteaux de chefs, et aussi des éplucheurs, mais aussi les moments de dégustations, avec des couteaux de table et des couteaux à steak. L’art de la découpe à la japonaise Les japonais, roi de la découpe Au Japon les techniques de coupe sont très différentes de celles utilisées en Europe. Tout d’abord ils sont passés maîtres dans la préparation culinaire et la décoration des assiettes. L’origine de ce savoir-faire ancestral repose sur une évidence logique : les aliments doivent être découpés pour être saisis plus facilement […]. Les secrets d’un bon barbecue .!. Été = BBQ .!. Avec l’arrivée des vacances, on peut officiellement dire que la saison des barbecues est lancée .!.