SALAISONS LABORIE

L'entreprise SALAISONS LABORIE est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Après la Médaille d'Or sur notre Jambon Sec de Cochon Fermier 16 à 18 mois d'affinage, c'est au tour de notre saucisse sèche artisanale Cordon Rouge de se voir gratifiée d'une médaille de Bronze à l'édition 2017.. Après le Concours Général Agricole 2017, c'est au tour du concours Saucicréor, la référence en matière de concours gastronomique pour les salaisons sèches, de livrer son verdict.. La Maison Laborie a été reconnue Producteur Artisan de Qualité par le Collège Culinaire de France, présidé par Alain Ducasse et Joël Robuchon et co-fondé par de nombreux chefs étoilés tels que Thierry Marx, Yannick Alleno, Alain Dutournier... L'entreprise fait partie des 125 premiers producteurs français à recevoir cette distinction, pour leur savoir-faire et la qualité de leurs produits. Ces Producteurs-Artisans de Qualité cultivent au quotidien les goûts originels et authentiques des produits. L'ambition est de mettre en avant le patrimoine culinaire artisanal.