L'entreprise CATE est spécialisée en recherches, études et analyses spécialisées, dont notamment :
Les Petits Régals Cheesecake se parent du topping savoureux de votre choix: Fruits de Saison, Caramel Beurre Salé ou Crème chantilly Maison. Puis c'est dans un écrin à l'ancienne que le Cheesecake à la française Petit Régal se niche pour vous accompagner dans une dégustation gourmande et nomade . Sous une mousse de meringue velours, un crémeux à la vanille Bourbon renfermant en son coeur un caramel coulant. Toute la gourmandise du dessert d'enfance en une pâtisserie d'aujourd'hui, à peine sucrée et légère comme une crinoline. D'ores et déjà une icône, dans la droite lignée des créations passées. La nouvelle signature de l'expertise Senoble. La Maison Senoble s’est construite au fil du temps. Près de 100 ans de petites et grandes histoires. Cet héritage la pâtisserie le célèbre. En puisant dans la richesse de notre patrimoine sucré pour réenchanter les desserts régressifs. À l'heure d'inscrire la pâtisserie dans son temps, de la rafraîchir, les crèmes glacées tombent à pic. D'autant que dans cet art de transformer le lait, Senoble est passé maître. En attestent la vanille Bourbon de Madagascar, le café de Colombie, le cacao du Pérou…. Depuis juin 2019, nos glaces et sorbets sont disponibles en petits pots de 120ml, pour une dégustation nomade et ultra-gourmande .!. Une collection de 9 parfums tous plus rafraîchissants les uns que les autres attend les petits et grands gourmands dans nos boutiques . En tablettes ou en bonbons, au lait bien sûr, relevé de noisettes, de vanille, de caramel.
