L'entreprise OGM est spécialisée en commerce de gros de biens domestiques.
Votre magasin l'Otarie Gourmande à Montgeron, est installé en plein centre ville, à coté de la médiathèque, à deux pas de l'église Saint Jacques et de l'avenue de la République, au 12 rue René Haby (cliquez pour le plan). Prévus pour toutes les occasions, nos assortiments sont particulièrement appréciés au moment des fêtes de fin d’années, pour les cadeaux d'entreprises.. La fabrication de nos dragées nécessite 4 étapes, chacune durant entre 4 et 6 heures. A ce rythme, il faut 5 jours pour fabriquer une dragée, sachant que des pauses de 24 heures sont souhaitables entre chaque étape. Nous commençons par étuver les amandes au four pour les rendre plus croquantes, avant de les préparer à l’application des sirops de sucre. Ces derniers sont ensuite délicatement posés à la surface des fruits, à raison de 20 à 50 couches de sirop de sucre superposées. Il convient ensuite de blanchir et de lisser les dragées, ce qui leur donne cet aspect de porcelaine si caractéristique. Finalement, sous leurs dehors doux et pastels, nos dragées sont de vraies petites merveilles de savoir-faire !.
