L'entreprise SARL MIGNON est spécialisée en autres commerces de gros spécialisés, dont notamment :
Jacques-Maximilien JANSELME était fabricant d'allumette à Marseille ,son industrie prospérait et il vivait joyeusement, menant une existence bourgeoise et luxueuse. Il était propriétaire du Cirque de Marseille ,qu'il exploitait avec des imprésario, et également propriétaire exploitant des tramways à chevaux de cette ville. La fabrication des allumettes était libre en France jusqu'en 1872,date à laquelle elle fut affermée à une compagnie avant de devenir monopole d'Etat en 1890. Ce fut un coup terrible pour MAXIMILIEN qui fut contraint d'abandonner son usine mais continua à mener grande vie.!. Il roulait calèche sur la Canebière, insoucieux du lendemain, il dépensait sans compter. tout en ne gagnant rien. Il était très charitable et continuait de faire le bien sans se soucier de ses revenues qui s'amenuisaient gravement. Sa bonté était si grande qu'il lui arrivait de prendre une voiture pour faire travailler un cocher sans client.Comme il n'en avait pas besoin et ne désirait aller nulle part, il lui commandait(En face) puis il réglait la prise en charge à l'automédon enchanté d'une telle aubaine. L'inévitable catastrophe ne se fit pas attendre. IL se trouva bientôt sans ressource, complètement ruiné, sans même pouvoir caresser l'espoir de retrouver une situation. Ne sachant que faire il s'installa sur les foires pour présenter sa femme en qualité de colosse: Mme Maximilien JANSELME pesait 146 KILOS et mesurait plus 1,90 m .!. Les époux débutèrent à NIMES avec un modeste entre sort. Lorsqu'ils allaient voir cette femme colosse les Nîmois s'écriaient avec humour: ((Qu'elle est Mignonne.!.
