L'entreprise FROMAGERIE DE SAUNIERE est spécialisée en fabrication de produits laitiers.
Les fromages de chèvre (frais, mi-sec, sec), fromage à pâte molle à différents stades de maturité La tome de chèvre, pâte pressée à différent stade de maturité - fraîche, affinée. Le yaourt de chèvre, consistance filante, doux avec son goût caractéristique du lait de chèvre. Le brebis frais ou mi-sec, fromage à pâte molle La tome de brebis, fromage à pâte pressée fraîche ou affinée Le yaourt de brebis, yaourt épais, onctueux et doux. La brousse, produit frais obtenu en faisant floculé à la chaleur le petit lait issu de la fabrication de la tome.
