L'entreprise PROCESS CUISINE est spécialisée en recherches, études et analyses spécialisées, dont notamment :
Après douze années dans le domaine de la grande cuisine, Yannick Thébault a créé le bureau d’études spécialisé en cuisines collectives et professionnelles en juin 1998, à Z.I. la Bihardais, Bruz. En 2005, Yannick Thébault saisit l’opportunité de nommer le bureau d’études PROCESS CUISINES et de créer le logo lors du changement de locaux. Actuellement, Process Cuisines se compose de deux concepteurs, un dessinateur, un chargé de chantier et un poste administratif. Les bureaux d’études cuisines sont de plus en plus demandés dans les équipes de maîtrise d’œuvre. Ils apportent un gage de qualité. Dès sa création, Process Cuisines a investi en équipements informatiques pour réaliser des plans en 3 Dimensions et dispose d’une bibliothèque d’appareils de cuisines, cette bibliothèque est indépendante de toute marque et de tout fabricant. Celle-ci a pour seul objectif de mettre en image le futur outil de production. La 3D aide à mieux appréhender les espaces entre les équipements, etc., et donc d’adapter les volumétries. Notre mission est d’analyser les besoins avec la maîtrise d’ouvrage (gammes de produits utilisés, fréquences de livraisons, méthodes de conditionnements etc.) et de rendre fonctionnel le futur outil de travail. Notre rôle ne se limite pas à l’implantation des équipements de cuisine et à la mise en place de la marche en avant.
Recherches, études et analyses spécialisées
Recherches, études et analyses spécialisées