MAITRE JACQUES

L'entreprise MAITRE JACQUES est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Maître Jacques, maison bouchère est une entreprise bretonne spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits élaborés de boucherie. La société est particulièrement reconnue pour ses rôtis élaborés, ses paupiettes, ses brochettes, ses chipolatas supérieures, ses merguez véritables et ses ribs.. En période de fin d’année, ce sont des produits d’exception qui sont à l’honneur : rôtis de porc figues et foie gras, paupiettes de veau au beurre truffé, rôtis de canard à l’orange, paupiettes de chapon aux cèpes, cailles farcis aux raisins, pavés de Wagyu ou d’Angus pour ne citer que ces produits gourmands.. Pour sublimer nos produits, nous vous proposons de découvrir des recettes gourmandes, comme celle du rôti de porc façon Orloff et ses navets glacés ou la recette des paupiettes de lapin moutarde à l’ancienne et ses carottes aux trois couleurs. En famille ou pour un repas de fête, régalez-vous avec les produits Maître Jacques. Vous ne savez pas comment cuire des paupiettes, ou comment réussir un rôti de porc façon Orloff ? Maître Jacques vous accompagne pour réussir la cuisson de vos viandes. Rôtir, mijoter, à la poêle, au four ou en cocotte, ces modes de cuisson n’auront plus de secret pour vous.