L'entreprise AMI est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.
Fondée en 1999, Agro-Minerai-Industrie a pour vocation de répondre à la demande des acteurs de la filière charcuterie-salaison en matière de produits semi-élaborés.. Située dans la Sarthe, sur l'axe Angers-Le Mans, dans cette région réputée pour sa charcuterie, Agro-Minerai-Industrie bénéficie d'une implantation idéale permettant d'être au carrefour des grandes régions de production et de transformation.