L'entreprise CORNILLE est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande, dont notamment :
Un traitement direct et continu préservant la qualité de ses matières premières. Un contrôle de traçabilité rigoureux apportant la sécurité dorénavant exigée par les utilisateurs industriels.. Les activités ne concernent strictement que les matières valorisables. L'orientation de cette unité est délibérément la production de produits finis ayant l'agrément "alimentation humaine" et "C3".