L'entreprise L ESPAVIOTE est spécialisée en fabrication de boissons .
Notre actuelle groseille était autrefois appelée Ribes Rubrum, Castilles ou Coulindrons, d'où provient le nom de ce vin d'apéritif. Les vertus désaltérantes, astringentes, et rafraîchissantes de la groseille étaient reconnues dans l'antiquité.. Bien plus qu'une mauvaise herbe, le pissenlit fait partie des plantes médicinales utilisées à travers le monde depuis le Moyen-Age. Les premiers écrits proviendraient des Arabes qui l'utilisaient pour soulager les malades (problèmes de peau, maladies rénales, estomac...). Autrefois appelé "Clairet", cet Hypocras Blanc est élaboré à partir de vins français sélectionnés. L'Hypocras, surtout estimé au moyen-âge, se servait dans les grands festins, et l'on regardait alors comme une merveille d'avoir réuni la force du vin à la douceur du miel et au parfum des épices.. L'espaviote, fort de son expérience depuis plus de vingt ans dans la production boissons historiques, a su se diversifier et vous faire voyager dans l'histoire !!!.
