BIODEAL

L'entreprise BIODEAL est spécialisée en fabrication de produits laitiers.

Fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué avec du lait pasteurisé bio de chèvre et de brebis issu d’une filière locale initiée par Biodéal en 2015 en Franche-Comté et qui regroupe plusieurs producteurs locaux de lait de chèvre et de brebis.. Ce triangle est fabriqué à partir de fromages spécifiques à pâtes pressées cuites et affinés deux mois. Le lait bio est collecté localement en zone de montagnes dans les Alpes Piémontaises.