LES TROIS CHOCOLATS

L'entreprise LES TROIS CHOCOLATS est spécialisée en fabrication d'autres produits alimentaires, dont notamment :

• commerce de détail de pain

Les trois chocolats paris ou Les 3 chocolats paris est situé à 45 rue St Paul dans le Marias, le 4ième arrondissement de Paris. Les trois chocolats paris est un chocolatièr d'une famille de chocolatiers au Japon depuis 3 générations d'où le nom de sa boutique, Les trois chocolats paris, qui rappelle aussi les 3 chocolats. SANO Emiko est la troisième génération de chocolatier de sa famille puisque c'est son grand père qui a ouvert en 1942 une première boutique à Fukuoka qui s'appelle Chocolate Shop. Tous les chocolats de "Les trois chocolats paris" paris (Les 3 chocolats paris). Bouleversé par ce goût exquis, il décida de partir pour un pays ou il pouvait se consacrer à la confection de cette confiserie. C'est dans les années 20 qu'il entreprit un voyage en Europe, d'où il revint en tant que véritable chocolatier et monta une petite boutique à Hakata en 1942. Il fallait débourser 100 yens pour une petite truffe alors que 15 yens suffisaient à acheter un pain. Face à cette réalité, son chocolat restait tous les jours invendu sur la table. Pourtant Gensaku poursuivit sa quête obsessive, la confection de ce chocolat, tourné vers l'authenticité. Fortement opposé à l'entêtement de son père, son fils Takashi Sano quitta le foyer. Cependant, il finit par réaliser que que la renommée de son père avait atteint les artisans des provinces les plus éloignées.