L'entreprise CANELIA PETIT FAYT LAIT est spécialisée en fabrication de produits laitiers.
Auxibe BEVENOT, alors maire de Petit Fayt, fonde la société Anonyme Coopérative de la laiterie de FAYT qui deviendra en 1929 Société Coopérative civile de la Laiterie de Fayt, un moulin situé à Grand Fayt fournissait l'énergie électrique nécessaire au fonctionnement du site.. Les origines de la laiterie sont étroitement liées à la vie de plusieurs coopératives successives, la laiterie de l'Abbaye est d'ailleurs encore ancrée dans les mémoires.. Les produits de l'usine ont acquis rapidement une notoriété qui a dépassé le cadre local, en effet des archives de 1905 démontrent que le lait expédié en Algérie était apprécié pour son goût, sa qualité et sa conservation.. A l'époque ni brick, ni bouteille mais une boîte en métal ronde qui prenait trop de place, les interlocuteurs de l'époque suggéraient d'utiliser des emballages parallépipédiques qui auraient été plus condensés dans les cartons d'expédition.. Ce savoir faire de plus d'un siècle est une des richesses qui ont permis à Petit Fayt et Rouvroy Sur Audry de présenter un visage d'entreprises innovantes à la pointe de la haute technologie laitière, surtout depuis 1997 date de son association avec le Groupe Lactalis.
