LES BIERES DU PILAT

L'entreprise LES BIERES DU PILAT est spécialisée en fabrication de boissons .

Nous fabriquons en permanence 8 bières artisanales et 3 bières de saison 100 % BIO, contrôlées et certifiées par QUALITÉ FRANCE / FR-BIO 10 (label AB), avec des produits issus uniquement de l’Agriculture Biologique.C’est par conviction que nous avons choisi cette démarche de “développement durable” qui veut que nous laissions aux générations futures une planète si possible dans un meilleur état que nous l’avons reçue, sinon au moins dans le même état ! La Brasserie a toujours eu la volonté de trouver des sources locales d’approvisionnement. Une filière est déjà mise en place pour les malts et une autre est en cours pour le houblon.De plus, nous cherchons à valoriser la plus grande partie de nos déchets comme les drêches (résidu de brassage) qui sont récupérées par les éleveurs bio du Pilat. Nous apportons également une attention toute particulière au recyclage des plastiques, du verre et du carton.. Février 2005 à St Nicolas de Port (54), au Salon National des Brasseurs Français,nous avons obtenu un Fourquet d'Or pour la Mad Max. En été, du 15 juin au 15 septembre, la brasserie est ouverte tous les jours de 15h à 19h sauf le lundi, et les visites commentées ont lieu uniquement à 17h.