ALTRA CARRI

L'entreprise ALTRA CARRI est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande, dont notamment :

• commerce de détail de viandes et de produits à base de viande

La coopérative ALTRA CARRI regroupe des éleveurs de bovins sur toute la Corse et est engagée dans la voie d’une production de qualité depuis 1989 régie par un cahier des charges très précis pour répondre aux demandes des consommateurs tout en conservant l’authenticité de leurs produits. Le VITELLU reste un incontournable ambassadeur de notre région. Nous faisons des caissettes de veau "conventionnel" et de veau "BIO" de 3 kg et de 5 kg selon vos préférences. Nos produits sont vendus sous vide avec une DLC de 20 jours. Nous fonctionnons en circuit court du grossiste au particulier.. Réparties sur toute la Corse, 120 familles d’éleveurs préservent leur savoir-faire et la tradition des veaux élevés sous la mère, en extensif et sur une grande hétérogénéité de territoires. - Né et élevé avec sa mère jusqu’à l’âge maximum de 8 mois - Issu du croisement entre une vache de race à viande ou corse et un taureau de race à viande - Elevage en totale liberté - Alimentation principalement basée sur le lait maternel de sa mère et de la flore naturelle environnante - Exclusion de tous produits chimiques médicamenteux.