I MULINAGUJI CORSI

L'entreprise I MULINAGUJI CORSI est spécialisée en travail des grains ; fabrication de produits amylacés.

Nos produits sont issus d’une fabrication artisanale. Nous fabriquons des farines avec des blés issus de l’agriculture raisonnée et biologique. Le meilleur pour vous . Disposant de notre propre parc automobile, de l’utilitaire jusqu’au poids lourd, nous assurons une livraisons régulière de nos marchandises dans toute la Corse. Née en 2003, l’aventure des Moulins Sampiero commence avec la détermination d’un homme proche de sa terre et de ses traditions. La volonté de redonner à une région historiquement ancrée dans l’activité agricole et pastorale, les moyens de produire l’ingrédient de base à la fabrication des aliments les plus traditionnels : La Farine…. FAIRE BIEN ETFAIRE BIO. I Mulinaghji Corsi, depuis cette année, s’est orienté, en plus de sa production de farine conventionnelle de meule, vers la production d’une farine issue de l’agriculture biologique, et le graal d’une farine biologique Corse. L’objectif du Moulin est de permettre une autonomie complète, de la culture du blé à la confection du pain. Le but est donc de permettre aux consommateurs d’acheter tous les jours un pain BIO 100% Corse. Continuer de tester nos farines dans les meilleures conditions possibles, Donner la possibilité aux professionnels de rencontrer notre intervenant boulanger (boulanger conseil) et de découvrir les nouveaux matériels utilisés par les professionnels. Permettre aux particuliers de venir découvrir le métier de boulanger et leur permettre de réaliser eux-mêmes leurs recettes avec l’aide de Cédric, notre intervenant boulanger. Nos farines sont élaborées dans notre moulin d’Alata.