MOULIN DE SAURET

L'entreprise MOULIN DE SAURET est spécialisée en travail des grains ; fabrication de produits amylacés.

Première trace de l’existence du moulin de Sauret, anciennement appelé “ Moulin de Salzet ”. Béatrice, fille de Bonnet Maillole, vend le moulin à Guillaume, seigneur de Montpellier.. Le logo du Moulin représentant un blason avec 3M est créé Moulin Moderne Montpellier, monsieur Brunet, le propriétaire possède aussi deux autres moulins à Manosque et Marseille, d’où le choix de ce nouveau logo pour ces trois moulins.. À l’initiative d’Henri Passaga et de plusieurs meuniers du sud, décision de constitution d’un groupement de meuniers indépendants qui deviennent “ Meuniers de France ” puis maintenant “ Festival des pains ”.