L'entreprise JEAN LOUIS AMIOTTE est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.
Amiotte respecte le cahier des charges lié à l’indication géographique protégée pour la saucisse de Morteau. EN SAVOIR PLUS SUR L'IGP. Au Concours Général Agricole 2019, Jean-Louis Amiotte a reçu la Médaille d'Argent dans les catégories Saucisse de Morteau IGP et Saucisses de Montbéliard IGP.