DIF AL

L'entreprise DIF AL est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac.

Bienvenue sur le site de Difal, spécialiste des extraits naturels de malt d’orge et de sorgho. En parcourant notre site, vous allez découvrir notre gamme complète de produits naturels : à base d’orge : DIAMALT, CRISTOMALT, EURMALT, MALTONE, MALTORIS utilisés dans la fabrication des produits de boulangerie, biscuiterie, pâtisserie, brasserie, distillerie et arômes, ainsi que dans les produits pharmaceutiques, infantiles et diététiques. à base de sorgho : DIASORGHO dont les possibilités d’utilisation sont similaires à celles de l’extrait de malt mais qui présente l’avantage, pour les personnes allergiques, d’être une céréale sans gluten. L’orge est une céréale connue depuis des millénaires. Elle est cultivée dans de très nombreux pays. Ses propriétés nutritives et tonifiantes permettent de multiples utilisations. Transformée en extrait de malt, c’est un support naturel qui apporte en plus de son goût unique, une sensation de velouté et une touche toastée. Les variétés utilisées pour la fabrication des extraits de malt sont les orges de printemps et les orges d’hiver. Ces orges sont sélectionnées rigoureusement par notre service qualité. Le sorgho est une céréale sans gluten, riche en protéines et en amidon. Il est particulièrement adaptée aux produits ciblant le marché sans gluten (maladies coeliaques).Le sorgho utilisé dans nos extraits sirupeux provient uniquement des grains. Sa composition spectrale en sucre est similaire à celle de l’extrait de malt d’orge. Utilisé dans l’alimentation humaine, le sorgho est une source essentielle d’énérgie, de protéines, de vitamines et de minéraux et convient notamment aux personnes intolérantes au gluten.