LE MOULIN DES MAGES

L'entreprise LE MOULIN DES MAGES est spécialisée en fabrication d'huiles et graisses végétales et animales.

Mme BENOIT étant sans héritier, elle décida en 1917 de transmettre le moulin à son frère Albert RODIER qui le fit prospérer jusqu'à sa mort en 1928. Son fils Hébert lui succéda. Nombreux sont les Mageois qui ont connu et estimé cet homme de conviction et de passion, qui abandonna la possibilité d’une brillante carrière militaire pour revenir à la terre et rester jusqu’en 1980 le maître moulinier. Il mourût en 1988 à l’âge de 91ans. La même passion, le même amour du métier animent sa fille Alberte qui dirige le moulin depuis de longues années avec son mari, Roger JUSTET. Aujourd’hui leurs fils, Jacques JUSTET, médecin de son état, les aide dans leur tâche et reprend le flambeau par passion, par affection aussi car le moulin est situé dans la maison où il a grandi. Alberte et Roger JUSTET alertes et dynamiques octogénaires sont « intarissables » sur leur moulin et tout ce qui concerne l’huile d’olive. Ils précisent avec beaucoup de malice et non sans humour, que dans leur moulin « tout est d’époque »….y compris eux .!. Ils sont assurément les maîtres mouliniers les plus « anciens » et les plus expérimentés de France…Ils sont entourés d’une équipe de parents (enfant, petits enfants, cousins…), d’amis et de voisins qui participent depuis plusieurs années à la traditionnelle « saison du moulin ». La fabrication de l’huile d’olive au Moulin des Mages est avant tout une histoire de famille, de tradition et d’amitié.