L.N.G

L'entreprise L.N.G est spécialisée en transformation et conservation de fruits et légumes, dont notamment :

• torréfacteurs pour fruits secs

LES FRUITS SECS Amande, noisette, noix, pistache, cajou, pécan, pignon de pin… LES PURÉES 100% FRUITS SECS Elles sont exclusivement composées de fruits secs broyés avec une texture fine et lisse. LES PRALINS Onctueux aux goûts intenses de fruits secs légèrement torréfiés… LES PURÉES DE FRUITS Texture liquide et homogène, goût intense de fruits : Abricot, cassis, fraise, framboise, citron, mangue, fruits de la passion. Purées 100% fruits secs Nos purées sont exclusivement composées de fruits secs broyés, sans additif ni conservateur. Leurs goûts intenses de fruits secs et leurs textures fines et lisses vous permettront de sublimer vos créations les plus remarquables. Cette gamme est idéale pour la production de laits végétaux : lait d’amande, de noisette, de noix de cajou, etc. Elle est aussi parfaite pour réaliser des glaces et des pâtisseries pour les palets les plus fins…DÉCOUVREZ SANS ATTENDRE NOS PURÉES 100% FRUITS SECS. Présentation La Noix Gaillarde est spécialisée dans la transformation et la commercialisation de fruits à coque. L’entreprise compte plus de 22 ans d’expérience au service des industries agroalimentaires, des grossistes, des cash & carry et de la GMS. La Noix Gaillarde a tout d’abord développée son savoir-faire autour de la noix, un des fruits secs le plus délicat à conserver et à transformer. Elle est depuis passée experte dans le travail de l’ensemble des fruits secs. L’usine est implantée en Corrèze, aux portes de la plus grande zone de production de noix en France (Dordogne, Bas-limousin, Périgord, Quercy).