ORONCIO - EQUIVINUM - ULTIMAVINUM

L'entreprise ORONCIO - EQUIVINUM - ULTIMAVINUM est spécialisée en fabrication de boissons .

Né à Paris en 1978 Oronce de Beler fondateur de La Maison Romane a d'abord travaillé à Paris et Londres. Amoureux des terroirs bourguignons, Oronce décide de quitter sa vie parisienne pour passer le brevet de responsable d'exploitation qu'il obtient à Beaune en 2005. Fort de ce diplôme, il s'installe 2 rue Sainte-Barbe à Vosne-Romanée et crée en 2005 sa petite maison de négoce : La Maison Romane, du nom de cette bâtisse de vigneron qu'il habite.. C'est sous les voutes des deux petites caves de cette charmante demeure du XIIIe siècle que l'alchimie s'opère et que les vins de la Maison Romane sont élevés. Pour transmettre aux vins une personnalité unique, Oronce sort du chai pour rejoindre les vignobles qu'il laboure avec Prosper son percheron de 8 ans. Ces deux activités, de vinification et de labour au cheval, permettant de créer un lien tout particulier entre les vinifications et les terroirs sur lesquels les raisins murissent.. La famille de la Maison Romane, déjà composée de Prosper et Quarto, les 2 chevaux de trait d'Oronce de Beler, s'est récemment agrandie puisque 3 cochons corses ainsi qu'un mâle gascon peuplent désormais le bois autour de l'enclos des équidés.