SOLUFOOD

L'entreprise SOLUFOOD est spécialisée en fabrication d'autres machines d'usage spécifique.

Pour un leader de l'alimentation diététique qui souhaite élargir sa gamme en proposant des biscuits sablés biologiques, sans sucre et hyperprotéinés, la société SOLUFOOD a conçu une ligne de dosage de farine qui optimise la cadence et la sécurité de la production comme des opérateurs. L'enjeu était de dimensionner un système de transfert capable de préparer des lots de manière à alimenter un pétrin toutes les 45 minutes. CONFORMITÉ ATEX Dans le but d'éviter aux opérateurs le port de charges lourdes, l'industriel a fait le choix de r&eacu. PERFORMANCES-> La ligne mise en place chez un industriel comprend des vis de transfert flexibles qui alimentent les cuves de préparation sur pesons. Elle évite les manipulations de lourdes charges. Spécialisée dans le process du traitement des poudres, SOLUFOOD a récemment réalisé une unité complète pour un fabricant de crèmes desserts et de biscuits. "L'objectif était de diminuer la pénibilité des opérations de manutention des matières premières qui se faisaient auparavant manuellement, tout en assurant les cadences de production.", souligne Ronan Callarec, directeur de SOLUFO. L’entreprise SOLUFOOD connaît depuis 2016 une forte croissance (doublement du chiffre d’affaires et recrutements). Dans ce cadre et pour avoir une vision claire de la situation de l’entreprise Christelle CALLAREC, co-dirigeante de l’entreprise, a sollicité un défi sur-mesure Breizh Fab sur un axe orienté Business… « Le regard objectif et bienveillant d’un consultant nous permet d’avancer dans nos projets et nous aide à prendre en considération certains éléments que l’on ne voit pas au quotidien ».