TONNELLERIE CAVIN

L'entreprise TONNELLERIE CAVIN est spécialisée en fabrication d'emballages en bois, dont notamment :

• caisses et boîtes en bois imperméable
• caisses en bois avec conditionnement longue durée

Domaine Ramonet "L'un des domaines mythiques de la Côte de Beaune" en Bourgogne, selon la RVF. Les Ramonet sont réputés pour leurs vins blancs, notamment le Montrachet.. Domaine Geantet-Pansiot Cette perle de la Côte de Nuits en Bourgogne vinifie ses meilleurs crus (Charmes-Chambertin, etc.) avec la gamme Cavin Aphrodite. Deux gammes de tonneaux Classic ou Aphrodite. Un très bon tonneau chez Gros à Vosne-Romanée ne le sera pas chez Geantet à Gevrey". Cette phrase si souvent répétée par notre père Charles Cavin est devenue notre philosophie. Chauffe, séchage, grain du bois : à la Tonnellerie Cavin, chaque vigneron est un cas ultra-particulier.. Tonnellerie en Bourgogne Le choix du terroir Les tonneliers ont joué un grand rôle dans la qualité des vins de Bourgogne. L'élevage en fût de chêne neuf est une pratique très ancienne et souvent méconnue. Fonder notre tonnellerie en Bourgogne s'inscrit donc dans une longue tradition de terroir.