L'entreprise WINEATIC est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac, dont notamment :
Jérémie Illouz cultive 5,5 hectares sur les hauteurs de Cahors en utilisant uniquement des produits naturels pour aider la vigne à lutter contre les ravageurs. Le travail du sol est réalisé de façon à ne pas perturber la vie microbienne et la faune ambiante. Toutes les parcelles sont récoltées manuellement, les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Une faible dose de soufre peut être ajoutée avant la mise selon les vins.