MOULIN DE LA COURBE

L'entreprise MOULIN DE LA COURBE est spécialisée en travail des grains ; fabrication de produits amylacés.

Situé au sud de Rennes, le Moulin de la Courbe est l’un des leaders de la filière sarrasin en France. Alliant les techniques meunières classiques à de nouvelles technologies, le moulin élabore « des farines à la carte » qui répondent aux besoins de fabrication et de création de nouveaux produits. Respectueuse des conditions de production végétale, l’entreprise s’inscrit également dans une orientation de transformation de produits biologiques, dans un esprit d’éthique partagé et de développement durable. Les gammes de nos farines et produits dérivés répondent à de nouvelles attentes en matière de consommation et de nutrition.. 1954 : création de la minoterie Celbert 2008 : cession du groupe Celbert 2010 : création du Moulin de la Courbe, spécialisé dans la production et la commercialisation de farines de sarrasin et produits dérivés 2015 : développement de nouvelles farines biologiques et sans gluten 2017 : développement de nouveaux produits à base de sarrasin.